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맛은 물론 건강까지 챙기자! 뷰티그로서리
concierge (ip:)
2021/08/30

입력 : 2020.04.29 09:56:36




요리의 첫 단추는 식재료다. 영양 많고 신선한 재료를 사용해 먹는 즐거움을 더욱 가치 있게 만들어주는 건강 맛집을 소개한다.

▶지중해식 식단 뷰티그로서리

뷰티그로서리는 건강한 아름다움을 추구하는 브랜드인 파지티브 호텔에서 기획하고 운영하고 있다. 지하는 레스토랑 전용으로, 1층은 레스토랑과 건강식품, 뷰티 아이템 등을 만날 수 있는 식료품점 콘셉트로 공간이 나뉜다. 지중해 식단을 기반으로 ‘아름다운 음식이 당신을 아름답게 만든다’는 철학을 구현하고 있는 곳. 이곳의 대표적인 지중해식 메뉴는 페스토 슈퍼라이스, 통 아보카도, 구운 고구마와 병아리콩, 타이토프, 그릭퀴노아, 칠리브로콜리, 햄프씨드 등 온갖 슈퍼푸드가 담긴 샐러드 볼 ‘지중해 마켓볼’(1만4000원)이다. 시금치, 완두콩, 병아리콩으로 만든 팔라펠을 요거트 소스에 찍어 먹는 그린팔라펠(6000원)과, 그밖에 지중해식 퀴노아 볼, 슈퍼 그레인 볼, 아보카도 볼, 데톡스 샐러드 등도 있다. 칼로리 폭탄이라 불리는 디저트 메뉴들마저도 모두 건강식으로 선보이고 있다. 그중에서도 천연 항생제라 불리는 모링가와 올리브오일, 블랙 올리브, 마요르카 솔트, 아몬드밀크 베이스로 만든 아이스크림인 모링가 민트 나이스 크림(5000원)은 꼭 한번 시도해 보자.

주소 서울시 강남구 압구정로46길 77

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